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Dégustez de délicieuses noix de Saint-Jacques préparées avec du beurre de baratte frais, puis lentement confites avant d'être mijotées à nouveau avec du beurre, des oignons et de la mie de pain.
Les noix de Saint-Jacques sont cuisinées au beurre de baratte frais et gardées à confire avant d'être de nouveau travaillées avec du beurre, des oignons et de la mie de pain. Cette recette est inchangée depuis 1893.
Le confit de noix de Saint-Jacques est vendu en bocal.
Cuisinées d'après une recette inchangée depuis 1893, nos noix de Saint-Jacques confites sont préparées avec des ingrédients simples : du beurre de baratte frais, des oignons et la mie de pain pour une saveur inégalée.
La maison Courtin est la seule à préparer cette spécialité de confit de noix de Saint-Jacques dont la recette traditionnelle date de 1893.
Conseils de préparation : saupoudrez de chapelure et mettre au four avec une noisette de beurre.
C'est sur son fameux confit de noix de Saint-Jacques que la Conserverie Courtin a bâti sa réputation : de savoureuses noix de Saint-Jacques cuisinées au beurre de baratte frais, puis confites avant d'être de nouveau mitonnées avec du beurre, des oignons et de la mie de pain.
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