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Miel de blé noir (sarrasin)
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Miel de blé noir (sarrasin)

Reference -MIELBLENOIR

Miel de blé noir (sarrasin) (liquide)

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Miel de blé noir (sarrasin).

Le sarrasin, ou blé noir, donne un miel rare, très recherché et aux caractéristiques suivantes :
Couleur : brun foncé, avec des reflets roux
Texture : épaisse, crémeuse
Odeur : corsée, une odeur de terre et de bois
Goût : de réglisse, persiste en bouche
Saveur : bien équilibrée entre le sucré et l'acide.

Le miel de sarrasin a plusieurs vertus thérapeutiques. Il est connu surtout pour être un produit qui :
- aide à lutter contre l'anémie
- tonifie le corps et l'aide à se reconstituer
- a des effets bénéfiques sur les os
- reminéralise le corps
- améliore la circulation du sang
- optimise le système digestif
- aide à cicatriser les plaies, les égratignures et les brûlures.

Le miel de sarrasin est bénéfique particulièrement aux :
- enfants, en pleine croissance
- femmes, après un accouchement.

Le miel de blé noir est très prisé. Vu la particularité de sa texture et de sa saveur, il participe à la fabrication du pain d'épices. On l'utilise également sur des tartines.

Pot de 125g    (prix au kilo : 38.40 € / kg)

Pot de 250g    (prix au kilo : 32.80 € / kg)

Pot de 500g    
(prix au kilo : 27.00 € / kg)

 

Miel récolté en France.

Conditionné en Bretagne (Côtes d'Armor) par Sylvain Keraval.

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